所谓“一个现象”是:越是偏远的地方,环境越好,产品质量越有保障,但恰恰越便宜,农民因此越穷;而,越是在大城市,环境越糟糕,产品越贵,但恰恰没有很好的质量保障。“三个困局”是指:其一,你不知道;其二,你知道,但吃不到;其三,你知道,能吃到,但不敢吃。
沿着这个方向思考国内农产品现状,我们不难发现目前农产品面临的三个难题:第一是农产品缺少品牌化(这里专指独立的企业品牌而非地域性品牌);第二是农产品附加值低;第三是质量安全问题导致的信任缺失。
故此,“流通、营销、信誉“成为传统农业不可回避的三个痛点,但也是目前最易着手的三个方向。
只要解决好这三个问题,新农业品牌就可以建立,利用品牌获取高溢价的方式就有希望成为现实。
各类社会化媒体及通讯工具为新农业品牌提供了便利的营销入口,微博、微信、QQ及SNS等都是免费的资源,他们多花点时间、多用些心思、多搭配些手段,就可以和消费者建立信任关系,以此推销产品便得心应手。
几乎每种农产品都有独特的地理条件,一方水土养育一方人民,同样孕育一方特色农产品,地理条件、人文背景、城市文化、产品知识、历史典故等都可以把农产品包装的独一无二,结合社会化媒体的SNS特性,很容易在圈子内进行传播。
农产品的品牌化是必经之路,而品牌营销更离不开各种新媒体,可以预见今后会有更多人为家乡或特色农产品代言,社会化媒体成立农产品营销的新战场。
如今无论是在网上还是超市购买生鲜食品,不少产品外包装上都贴有二维码,手机扫描就可以看到产品的追溯信息,包括哪里耕种、何时采摘、谁来采摘、保质日期甚至成分等一应俱全。
企业是信息的生产和和传播者,虽然我们不能把企业想的太坏,但没有第三方的监督、约束,并不利于行业的长期发展,最怕的后果就是大家滥用这个技术,又形成一个“劣币驱逐良币”的现象。尽管如此,用互联网技术整合追溯、认证机构、质检机构等多方数据资源,给“透明供应链”创造了想象空间。