门店信息
星巴克是目前全球最大的连锁咖啡品牌,在2020年首次进入《财富》杂志的世界500强公司。目前星巴克在全球约有3.3万家门店,根据最新的数据,中国目前有5229家星巴克门店,是除美国以外门店数量最多的国家。
无论是在美国还是中国,星巴克在选址主要都是在商圈和写字楼,在中国,面向的主要人群是白领和中产阶级,这些人的消费能力也是最强的群体。
1999年1月11日,中国第一家星巴克在北京国贸开业,次年的5月4日,时任星巴克CEO的Howard Schultz来到上海淮海路力宝广场剪彩,开启了上海第一家星巴克。从此也开启了星巴克的中国之旅。
现在,上海已经成为了全球商业经济最活跃的城市之一,星巴克在上海已经有了853家门店,是全球星巴克门店数量最多的城市,超过了纽约、巴黎等大城市。
杭州的第一家星巴克是在2001年8月29日开业的,地点选在了武林的商圈的国大,现在国大的这家星巴克店已经重新装修再次开业了。
星巴克在中国的209个城市都有了门店,2021年6月18日,星巴克呼伦贝尔店开业,这也是中国最北端的星巴克。而最南边的三亚市,已经有13家星巴克。 在中国,星巴克门店主要分布在东南沿海地区,东南沿海地区也是中国经济发展最快,商业活动最活跃的地区。
戴德梁行曾发布过一个“星巴克指标”,认为一座城市的星巴克越多就越有活力和竞争力。21世纪经济研究院也认为,星巴克的门店数量,是衡量一个地区商业与消费活跃程度的指标,侧面反映了一座城市或一个区域的投资价值。。这个结论似乎也跟星巴克在中国的分布比较符合。
在中国,上海拥有最多的星巴克门店897家,这个数量是第二名北京的两倍,上海也无愧于是全国的经济中心。
杭州拥有311家星巴克门店,仅次于上海和北京,领先于一线城市深圳和广州,而杭州的星巴克门店数量仍旧在快速上升,这也从侧面说明杭州近年来的快速发展,正在以快速的步伐追一线城市行列。
美国房产数据公司Zillow的统计,在1997年-2014年的17年间,距离星巴克400米内的房价上涨96%,而美国整体房价上涨幅度65%,这也说明了星巴克店铺选址的正确性,以及星巴克对周边环境人群的消费能力的准确评估。那么星巴克在杭州如何分布呢?
在杭州,星巴克门店主要在市中心武林一带,湖滨一带,钱江新城商圈,城西一带,这些地方也是商场和写字楼最密集的区域。
另外有意思的是,滨江也拥有密集的星巴克门店,主要集中在星光大道附近,以及沿江附近的写字楼。我们知道滨江是整个杭州人均收入最高的区域,因此星巴克门店的密集也反映了这一点。在萧山,主要集中在老商业中心,如万象汇,世纪城有部分的星巴克,但是并不密集。
在大城西,星巴克的门店仅仅是在未来科技城有不少的数量,其他地方却是一个空白。
最后,我们结合星巴克门店和杭州小区的分布地区来进行对比。在下面这张地图中,红色的店表示星巴克的门店,蓝色的圆点表示杭州的小区。
我们看到,在杭州,几乎有小区的地方就会有星巴克。但是也有一部分的小区,并没有被星巴克覆盖,例如瓶窑板块、老余杭、闻堰、大江东,这也说明这些区域的商业活动并不活跃,目前还没有太多的商场或者受众。
不过,星巴克门店可以侧面反映商业活动的活跃与否,跟房价涨幅有一定的关系,但不是绝对。某些区域即使没有星巴克门店,也并不能表示这些区域是落后区域。
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